ISM主義甜食

FoOd台北【ISM Patisserie主義甜食】日系感滿滿的精緻蛋糕店,日本職人將美味與藝術結合

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ISM主義甜食

ISM Patisserie是一間很有日系感的甜點蛋糕店

ISM Patisserie主義甜食天母店環境

位於巷弄裡,有一種轉角甜點店的感覺

♡店內的空間並不是很大

但販售的品項並不少

♡有偏向點心類的,餅乾看起來好好吃。

♡糕點類的感覺也很讚。

販售得比較傑出的都有註明

♡每一種燒菓子都精緻得讓人想吃看看。

♡也可以直接選購禮盒品項,感覺拿來當母親節禮物也很不賴。

♡抹茶瑪德蓮的外包裝和形狀都十分可愛。

♡達克瓦茲則是近幾年開始在台灣備受注目的甜點品項。

蛋糕櫥窗

選購蛋糕的時間

大概在下午一點左右則是蛋糕櫃裡蛋糕最齊全的時候。

♡其中當天這個圓蛋糕詢問度超高。

♡現在還有滿額贈燒菓子的優惠活動。

♡每一種蛋糕都讓人看了很想吃吃看。

♡店內的招牌蛋糕第一名則是這個歐牧(姆)純生鮮奶油蛋糕捲。

ISM Patisserie主義甜食蛋糕評價

歐牧(姆)純生鮮奶油蛋糕捲

♡看起來真的十分濃郁,使用48%日本九州歐姆頂級純生鮮奶油果然很不一樣。

午茶時光

♡精美的像藝術品的-午茶時光。

♡外層是比較慕斯的口感,同時也是一款將各式茶飲做結合的蛋糕品項。

柚香

♡很漂亮很有造型的蛋糕-柚香。

土星

♡同樣美翻天的-土星,第一眼看到它我覺得它很有霍爾移動城堡的概念。

♡有機會來的人一定要吃吃看。

ISM蛋糕外帶

♡生意真的非常好,我看店員包裝蛋糕的手幾乎沒停過。

♡當天我也在ISM Patisserie外帶了兩個蛋糕。

♡店員會放一包保冷劑在外帶盒中,也會把每個蛋糕分別的與盒子黏住,這樣在外帶的途中蛋糕也比較不會因為移動破壞了蛋糕本體。

♡果然打開來食用的時候蛋糕還是完整的。

午茶時光

♡這個午茶時光吃下去真的超級濃郁。

♡比較可惜的事情是我覺得茶香氣並非十分明顯,吃起來的口感味道是比較偏甜的。

歐姆純生鮮奶油蛋糕捲

歐姆純生鮮奶油蛋糕捲的蛋糕本體是綿密的口感,吃得到卡士達醬的清爽濃郁,又帶點蜜香的味道,甜而不膩很好吃

 

響應《天母美食祭》各店家熱情應援,《ISM》推出揪團吃卷超優惠方案!

即日起~6/16 兩店同步活動如下:

忠孝店取:訂購10條「歐姆生乳卷」即額外贈送1條「歐姆生乳卷」(限一次取貨)

天母店取:訂購10條「歐姆生乳卷」即額外贈送1條「歐姆生乳卷」+10張東京迪士尼雙人遊/加拿大極光之旅抽獎券(限一次取貨)

生乳卷限預購(建議至少3天前預購)

ISM Patisserie

地址:台北市士林區天母東路8巷21-2號(天母總店)

電話:02-2874-7989

營業時間:12:00-21:00

 

內湖店(資訊待補)

ism主義甜食官網

店中店位於:Rather Concept Store 2F Caf’e
地址:台北市大安區忠孝東路四段147巷5號2F(忠孝敦化站7號出口走路一分鐘)
是一間集合自創女裝、配件選品、咖啡廳、活動展覽、藝文講座…等多元元素的Rather Concept Store,一個自在品味的秘密基地。
目前粉專資訊只有顯示天母店,建議前往之前都可以先電洽確認,因為疫情因素很多店家都關門了,所以事先電話確認很重要!

2020更新ism主義甜食生日蛋糕

ism主義甜食也有生日蛋糕

有6吋的蛋糕也有8吋蛋糕,可以端看自己家中人數來決定,我跟芬達哥只有兩個人,我們都6吋居多

感覺蛋糕都很精緻

很推薦他們家的蛋糕。

如果有機會來到ISM 甜點主義的店面,一定要吃看看他們家的冷藏小蛋糕,真的和日本吃到的很像,也難怪是日本職人開的店,過去四年半是與日籍主廚小松的合作,今年開始是與新的ISM 客座主廚合作了,相信會有更不一樣的突破以及全新視覺品味。

 

2020 首任 ISM 客座主廚

葉子翔師傅 NONO Choux Choux

擁有超過15年的烘焙經驗
曾是《Lalos Bakery》與《法米》主廚

 

 

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