仙山仙草

苗栗仙草【仙山仙草】到底有多好吃?推薦5種必吃料理,好特別的炸仙草

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仙山仙草

從來沒想過我們會特地去苗栗吃仙草?到底仙山仙草有多厲害?實際吃過之後,真的覺得很厲害的餐廳,把仙草的特色透過餐點展現出來。原來仙草居然能有這麼多樣化的料理變化。好吃;絕對還想再來回味的店。讓我難忘的「炸仙草」;外酥內軟口感搭配上吃起來鹹甜鹹甜的味道很讓人上癮。入口的時候還有咕溜溜口感。

仙山仙草
仙山仙草

很有古風味的店面環境。

仙山仙草停車場

仙山仙草停車場
仙山仙草停車場

在店家的附近就有專屬停車場,所以覺得來這裡享受美食很方便。

仙山仙草
仙山仙草

假日的排隊人潮真的很誇張。還好雷達先下車去訂位。從店門口就可以看出來仙山仙草的餐點選擇很多元化。從鹹食、甜食、冰品,通通都可以吃到。

餐點選擇多,有時候反而讓人無法選擇,因為真的是每種都想吃看看。

仙山仙草
仙山仙草外帶區

因應疫情,也有了外帶取餐區。

仙山仙草
仙山仙草

內用區也有一定的相關規則。

仙山仙草
仙山仙草餐廳環境

店內的用餐環境氛圍都很不錯。擺設和裝潢布置也非常古色古香。聞到了一種復古感的味道。

仙山仙草
仙山仙草

就連天花板布置,也有一種讓遊客與仙草製程融入的農村感。

仙山仙草
仙山仙草

店內也有販售一些古早味客家美食。

仙山仙草伴手禮
仙山仙草伴手禮

很適合當伴手禮的肚臍餅。

仙山仙草 菜單

仙山仙草菜單
仙山仙草菜單

菜單上的品項很多。光是風味餐就讓我每種都想吃吃看(流口水了)。

仙山仙草餐點

推薦必點 1 仙草茶

仙山仙草
仙草茶

一入座,點的仙草茶就先送上桌了,喝起來很沁涼又甘甜的味道。仙草香真的很香。搭配個人風味餐的飲料也是仙草茶。但我覺得仙草茶就是最基本必喝的。

推薦必點 2 客家鹹湯圓

仙山仙草推薦必點
仙山仙草

來到客家大本營–苗栗,千萬別錯過鹹湯圓這道傳統美食。

仙山仙草推薦必吃
客家鹹湯圓

必吃的鹹湯圓居然這麼大碗,不過我媽說她其實更期待大顆的。我跟她說:「那叫元宵」xd

客家鹹湯圓
客家鹹湯圓

煮法也是我媽很擅長的鹹湯圓煮法,但是手工湯圓吃起來口感和味道真的跟一般冷凍湯圓很不一樣。吃起來就是有種情感溫度在。

客家鹹湯圓
客家鹹湯圓

整碗的量非常滿和豐富。吃得到口感實在;餡料滿滿的湯圓。

客家鹹湯圓
客家鹹湯圓

每一口都有很滿足的口感。湯頭也不會太油膩。

推薦必點 3 仙草沙茶炒麵

仙草沙茶炒麵
仙草沙茶炒麵
仙草沙茶炒麵
仙草沙茶炒麵

仙草沙茶炒麵感覺上是簡餐的形式,含湯品、仙草茶。

仙草沙茶炒麵
仙草沙茶炒麵

份量很多,覺得很適合2-3個人一起享用的份量。像我們全家出去玩的時候,就會習慣多點幾種餐點,再一起分享。

仙草沙茶炒麵
仙草沙茶炒麵

粗粗麵條沒想到是將仙草原汁和葉子一同混合進麵糰中,反覆的壓揉過程,再混著什錦風味,難怪整盤炒麵吃起來特別香和豐盛,炒麵的配菜很多樣,吃得到許多蔬食。炒麵口感吃起來很像蕎麥麵呢!有特色也好吃。

推薦必點 4 炸仙草

讓我們回味無窮的餐點「炸仙草」。吃起來外酥內軟,外皮酥之外,還吃得到仙草的香甜。

炸仙草
炸仙草

經過分食後的炸仙草,旁邊還有沾醬,其實我覺得不沾也很好吃,吃得到原始風味。

炸仙草
炸仙草

看得出來裡面包的仙草顆粒不算小。

炸仙草
炸仙草

吃起來口感QQ的,算是很特別的炸物。真的是嘗鮮無誤。

仙草芥子涼麵

仙草芥子涼麵
仙草芥子涼麵

吃起來很清爽的一道;感覺是適合夏日的消暑餐。不過口感上來說;我覺得炒麵麵條口感比較有嚼勁。

推薦必點 5 漉湯米齊

這道我也是第一次吃,好特別,口感很像麻糬。

漉湯米齊
漉湯米齊

很傳統的客家甜點。湯汁是由黑湯和老薑熬成的湯汁,喝起來不會太甜膩。很適合解饞的甜湯。

仙草雞

以土雞熬燉的雞湯,喝得到混著青草香的味道。

仙草雞
仙草雞

雞肉口感吃起來很滑嫩,湯頭一點也不油膩;喜歡喝湯的人,可以有的好選擇。

仙草地瓜芋圓紅豆牛奶冰
仙草地瓜芋圓紅豆牛奶冰

滿滿豐富配料的冰品,紅豆可以另外裝,因為我跟妍都不愛吃紅豆。

仙草地瓜芋圓紅豆牛奶冰
仙草地瓜芋圓紅豆牛奶冰

吃起來很沁涼的冰,仙草超香、口感QQ的。滿滿的芋圓,吃了很滿足。

整體而言,是很適合難得來苗栗獅潭遊玩,推薦必吃的清爽美食餐廳。

仙山仙草

地址:苗栗縣獅潭鄉新店村62號

電話:03-7932318

營業時間:週一至週五 8:00-17:30 週六、週日 7:30-18:00

官網 粉專

獅潭仙山交通

自行開車

國道1號:由頭份交流道下,循124縣道至珊珠湖轉3號省道南行,至獅潭轉接124縣道東行即可到達獅潭仙山。

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