![苗栗仙草【仙山仙草】到底有多好吃?推薦5種必吃料理,好特別的炸仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634094411-a53d5034c21a4ca6deb28d5801ab2a42-1200x672.jpg)
從來沒想過我們會特地去苗栗吃仙草?到底仙山仙草有多厲害?實際吃過之後,真的覺得很厲害的餐廳,把仙草的特色透過餐點展現出來。原來仙草居然能有這麼多樣化的料理變化。好吃;絕對還想再來回味的店。讓我難忘的「炸仙草」;外酥內軟口感搭配上吃起來鹹甜鹹甜的味道很讓人上癮。入口的時候還有咕溜溜口感。
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634019528-431871e34c86c4b9c090de4efacd5c2f-800x1200.jpg)
很有古風味的店面環境。
仙山仙草停車場
![仙山仙草停車場](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634019645-18e9526ca3bcbb6295f4412cd86bcea4.jpg)
在店家的附近就有專屬停車場,所以覺得來這裡享受美食很方便。
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634019781-d52a94c8d0a2756b8b69f9e23ff39c0e.jpg)
假日的排隊人潮真的很誇張。還好雷達先下車去訂位。從店門口就可以看出來仙山仙草的餐點選擇很多元化。從鹹食、甜食、冰品,通通都可以吃到。
餐點選擇多,有時候反而讓人無法選擇,因為真的是每種都想吃看看。
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634025908-c7c46323105270fa86db50db27ac6a3b.jpg)
因應疫情,也有了外帶取餐區。
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634026013-8dd33a52ce2b0f399542b6a64ef761cd.jpg)
內用區也有一定的相關規則。
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634026145-1c80a7df8868ee395c92915dd0baed53.jpg)
店內的用餐環境氛圍都很不錯。擺設和裝潢布置也非常古色古香。聞到了一種復古感的味道。
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634030402-c22308aaaaef8f2ea0a68224466f5a64.jpg)
就連天花板布置,也有一種讓遊客與仙草製程融入的農村感。
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634026528-a94616f8012fb28350012e674487bf5b.jpg)
店內也有販售一些古早味客家美食。
![仙山仙草伴手禮](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634028651-808082bdd158a01622b50f512e6aa316.jpg)
很適合當伴手禮的肚臍餅。
仙山仙草 菜單
![仙山仙草菜單](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634030733-37aa58213eeb6e01635d01d22102113a.jpg)
菜單上的品項很多。光是風味餐就讓我每種都想吃吃看(流口水了)。
仙山仙草餐點
推薦必點 1 仙草茶
![仙山仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634030219-a28c8ff25d5ae447af8d16dd5c487e0b.jpg)
一入座,點的仙草茶就先送上桌了,喝起來很沁涼又甘甜的味道。仙草香真的很香。搭配個人風味餐的飲料也是仙草茶。但我覺得仙草茶就是最基本必喝的。
推薦必點 2 客家鹹湯圓
![仙山仙草推薦必點](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634030640-9d2f361f72a7ec34d5d5596837ae1575.jpg)
來到客家大本營–苗栗,千萬別錯過鹹湯圓這道傳統美食。
![仙山仙草推薦必吃](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634030924-43b83dce80693a5fb3fcf96c32d44dad.jpg)
必吃的鹹湯圓居然這麼大碗,不過我媽說她其實更期待大顆的。我跟她說:「那叫元宵」xd
![客家鹹湯圓](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634031196-b4c6720f4b0b554a5a4a76ba30bfe6d1.jpg)
煮法也是我媽很擅長的鹹湯圓煮法,但是手工湯圓吃起來口感和味道真的跟一般冷凍湯圓很不一樣。吃起來就是有種情感溫度在。
![客家鹹湯圓](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634031249-f73291c83a586e48e0d152264056c531.jpg)
整碗的量非常滿和豐富。吃得到口感實在;餡料滿滿的湯圓。
![客家鹹湯圓](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634031331-ff63793ae1af3388f8972fb2a549fc2c.jpg)
每一口都有很滿足的口感。湯頭也不會太油膩。
推薦必點 3 仙草沙茶炒麵
![仙草沙茶炒麵](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634083962-84c5a59d37d0936b63f8bef5ad5a841e.jpg)
![仙草沙茶炒麵](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634084026-f0ad65c535ecc3eda321391968dbae18.jpg)
仙草沙茶炒麵感覺上是簡餐的形式,含湯品、仙草茶。
![仙草沙茶炒麵](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634084244-ddb6674f5fedfc0d50460784b7647adf.jpg)
份量很多,覺得很適合2-3個人一起享用的份量。像我們全家出去玩的時候,就會習慣多點幾種餐點,再一起分享。
![仙草沙茶炒麵](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634084366-ceb7ced66ee806b052cd5ca53145f5c0.jpg)
粗粗麵條沒想到是將仙草原汁和葉子一同混合進麵糰中,反覆的壓揉過程,再混著什錦風味,難怪整盤炒麵吃起來特別香和豐盛,炒麵的配菜很多樣,吃得到許多蔬食。炒麵口感吃起來很像蕎麥麵呢!有特色也好吃。
推薦必點 4 炸仙草
讓我們回味無窮的餐點「炸仙草」。吃起來外酥內軟,外皮酥之外,還吃得到仙草的香甜。
![炸仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634085025-45bcf925e8a0074fd36cf20607993a65.jpg)
經過分食後的炸仙草,旁邊還有沾醬,其實我覺得不沾也很好吃,吃得到原始風味。
![炸仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634085147-d17305696477da8b6fe1cc968f721d62.jpg)
看得出來裡面包的仙草顆粒不算小。
![炸仙草](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634085208-87681772bd434ad5a1148a13e4487674.jpg)
吃起來口感QQ的,算是很特別的炸物。真的是嘗鮮無誤。
仙草芥子涼麵
![仙草芥子涼麵](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634085290-176ecdcb887cacd251cc160c176e15b3.jpg)
吃起來很清爽的一道;感覺是適合夏日的消暑餐。不過口感上來說;我覺得炒麵麵條口感比較有嚼勁。
推薦必點 5 漉湯米齊
這道我也是第一次吃,好特別,口感很像麻糬。
![漉湯米齊](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634085587-9f529885947543c2cb706ba9940dffa0.jpg)
很傳統的客家甜點。湯汁是由黑湯和老薑熬成的湯汁,喝起來不會太甜膩。很適合解饞的甜湯。
仙草雞
以土雞熬燉的雞湯,喝得到混著青草香的味道。
![仙草雞](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634086060-40f8656b37b093730ddea8c1fcf0dfcd.jpg)
雞肉口感吃起來很滑嫩,湯頭一點也不油膩;喜歡喝湯的人,可以有的好選擇。
![仙草地瓜芋圓紅豆牛奶冰](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634092537-360f6a06a9a670e42c366bf646af9cdf.jpg)
滿滿豐富配料的冰品,紅豆可以另外裝,因為我跟妍都不愛吃紅豆。
![仙草地瓜芋圓紅豆牛奶冰](https://img.yusuke.com.tw/2021/10/1634092706-66311b82e7eed5b6948fa3ce78e4bf09.jpg)
吃起來很沁涼的冰,仙草超香、口感QQ的。滿滿的芋圓,吃了很滿足。
整體而言,是很適合難得來苗栗獅潭遊玩,推薦必吃的清爽美食餐廳。
仙山仙草
地址:苗栗縣獅潭鄉新店村62號
電話:03-7932318
營業時間:週一至週五 8:00-17:30 週六、週日 7:30-18:00
獅潭仙山交通
自行開車
國道1號:由頭份交流道下,循124縣道至珊珠湖轉3號省道南行,至獅潭轉接124縣道東行即可到達獅潭仙山。
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