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FoOd桃園【麻辣一哥養生麻辣火鍋】夏天更要吃火鍋,正宗麻辣火鍋,重慶老闆娘開店,嗜麻辣者必吃

 

 

我超喜歡吃麻辣火鍋的阿!昨天和芬達哥去吃了一家正宗的麻辣火鍋,老闆娘是道地的重慶人,來台灣以前她就已經有在大陸開過麻辣火鍋店的經驗了

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今年2月在台灣桃園開了她的第一家麻辣火鍋店,名字取得挺妙的麻辣一哥養生麻辣鍋,店的位置是位於大馬路旁,附近都是住宅,比較不算很好找的位置

門外有可以讓客人坐著等待候位的長凳

店裡的環境非常的整潔,感覺就非常的衛生

店裡的座位數也不算少,有雙人座位也有多人的座位

我們坐在一個比較靠近店門口的位置

餐點選項感覺很多,這家是以單點的方式點餐唷!非吃到飽,所以點餐的時候要斟酌一下,避免過度浪費,詳細資訊請點這唷

♡竟然來到麻辣火鍋店,當然少不了這些酌料囉!醬料的選擇真的很多

讓人看了每一種都想試試看

飲品的部分則是自助喝到飽的唷!有去油解膩的日式煎茶以及柳橙汁和蕃茄梅子,難得遇到飲料通通都是我喜歡的

這個冰箱裡的飲料就要另外付錢囉!但基本上我覺得喝免費的就很夠了啦!而且是來吃火鍋不是來喝飲料的阿!

看到這麼多種沾醬,忍不住也配了一盤

我們點的是鴛鴦鍋,分別是左邊的道地川味&右邊的特調麻辣,店家極力推薦的是道地川味

光看它的色澤就覺得這鍋一定很辣

道地川味總共使用了30幾種香料熬煮的湯底唷!聽說很多麻辣火鍋店頂多用到10幾種或20幾種,除了特殊的30幾種香料,湯底也皆為天然中藥與香料製作而成,所以吃了會比較不上火不傷胃

食材也真的非常新鮮,我們點了招牌綜合滷盤以及綜合餃金針菇

我自己認為麻辣火鍋必加的配料就是油條了,他們家的油條特別粗且長耶!吃起來又很有脆度,推薦必點,口感超好

光看麻辣鍋滾燙中感覺就好好吃啊!

而且很濃厚的麻辣鍋香料味道一直吸引著我們,就連芬達哥也都等不及要吃了

♡肉品類我們點的是松阪豬

這盤的份量真的讓我有點嚇到耶!而且還很有厚度,吃起來口感是有嚼勁的,肉質也非常新鮮

還有喜愛吃牛肉的人也要點他們家的牛肉,我們點了精選雪花牛-沙朗牛-霜降牛

芬達哥是說牛肉很鮮嫩而且有香氣(本人我不能吃牛,所以轉述芬達哥講的話)

真的可以感覺到肉品的新鮮度

鍋底也有鴨血,聽說剛開店的時候沒有加鴨血,後來是應客人的需求而添上的

我真的覺得芬達哥是菜食主義者耶!這盤絲瓜是他點的,但也多虧他點這道,我才發現,絲瓜上的籽籽幾乎都挖掉了,實在是好佛心,雖然我喜歡有籽籽的啦!XD

海鮮類也是要點的選項之一

蝦子感覺也是一整個就非常新鮮阿!至少送上桌來時真的是沒什麼腥味

看起來湯頭就很香濃,而且味道感覺就是非常入味那樣

芬達哥吃了這蝦突然驚聲:[好吃耶!]然後又默默吃了好幾隻,我吃了以後也覺得蝦子肥嫩新鮮又好吃,這家我覺得我真的很推耶!如果你是喜歡吃麻辣火鍋的人一定要吃看看這家正宗口味的,只是道地的真的比較辣,可是它的椒麻味特別明顯,而且味道上是麻過於辣,比較偏麻,至於特調就相反了阿!我覺得比較有辣過於麻的感覺,整體而言我個人喜歡辣多於麻,但不得不說道地是真的好吃,又麻又辣的口感,還有一個很貼心的地方就是,這家的辣度都是可以調整的唷!

最後一定要再吃個冰淇淋做個完美ending的,這家屬於我下次還會想再到訪的火鍋店,乾淨又美味,我真心推薦!

 

麻辣一哥養生麻辣鍋桃園市桃園區中山路645號

電話:03-220-2593

營業時間:AM11:30~PM12:00(最後收客時間為PM11:00)

每週二固定公休




地址:桃園市中山路645號(中山路、延壽街交叉口,中路派出所斜對面)

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