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國外旅遊-【輕井澤】日本村民食堂可以吃到很鄉土感的道地蕎麥料理,信州料理,蕎麥麵火鍋

輕井澤村民食堂

日本村民食堂話說來到日本輕井澤當然要來網路上獲得多顆星評價,甚至是台灣人開店都拿它來命名的店-村民食堂。

村民食堂早在出發前就被我們列為安排輕井澤行程的那天必去吃的餐廳,果然味道和用餐的氛圍通通都沒有讓人失望。

村民食堂

村民食堂非常大一間,餐廳的窗戶是全透明的落地窗式,不管哪個季節來都可以欣賞到美景的頻率。

村民食堂信州料理

先在門口等待候位,店員告知可以於機台訂位。

村民食堂訂位

這機台非常人性化,連需要等待的時間都跟你說了。

村民食堂菜單

餐廳的料理走的是比較鄉土道地風的,我特別喜歡這種料理,因為很有當地的人情溫度。

村民食堂菜單

我們來的時候剛好是秋季,所以也有一些限定料理和飲料。

蕎麥麵火鍋

來輕井澤必吃必點的絕對是蕎麥麵&信州鍋類。

村民食堂套餐

不喜歡吃麵的人也有很多飯類的定食或套餐選擇。

村民食堂蕎麥麵

老實說看了每樣都很想吃。

輕井澤村民食堂

雖說是秋季,但日本輕井澤這裡的溫度真的比較冷一些,也難怪日本人很喜歡來輕井澤度假,一些漫畫和日劇的場景也很常出現輕井澤,貼心先送上桌的是熱茶。

蕎麥火鍋

還有怕台灣人看不懂日文特別的中文說明食用方式,訣竅就是麵記得是最後才加熱,因為麵放久了容易軟爛,所以菜肉先入鍋中煮,湯頭也會比較鮮甜。

村民食堂訂位

就連爐具都有木頭設計。

村民食堂好吃嗎

蕎麥小火鍋的量感覺超級豐盛的。

村民食堂訂位

湯頭也很夠味,是比較壽喜燒混合的鹹甜風味。

村民食堂火鍋

感覺非常蔬食的一鍋,吃得到豐富營養。

村民食堂火鍋

坐在桌前已經聞到散發出來的鍋香。

村民食堂菜單推薦

起司焗烤蔬菜很香濃,覺得蔬菜吃起來別有一番滋味。

村民食堂山賊燒

好吃又特別的味噌山賊燒,拼盤的方式很簡單,解油膩的高麗菜絲。

蕎麥麵怎麼煮

蕎麥麵火鍋則是將蔬菜和雞肉先吃之後就能來準備煮蕎麥麵了,搭配竹片撈網來煮麵。

山賊燒

山賊燒吃起來外皮很香酥肉質也很嫩,口感味道跟宜蘭的卜肉很像,我們超愛,原來山賊燒是雞肉,佐以味噌的調味吃起來更鹹甜的夠味。

村民食堂蕎麥麵

蕎麥麵搭配著竹片撈網輕輕的入鍋中川燙,不需要煮太久。

日本蕎麥麵

真的是很清爽的蕎麥麵,彷彿還聞到了蕎麥的微微香氣,剛剛好的軟硬度,搭配鍋中的蔬菜,吃起來風味十足,將富有人情滋味的風味吃進嘴中有一種說不出的自然放心的好味道。

村民食堂

用餐環境非常的舒適整潔,餐廳完全大客滿狀態。

村民食堂信州料理

就連日本人都很愛的餐廳推薦給你們。

輕井澤村民食堂

下一站我們就要前往很著名的「石之教堂」了。

 

 

 

輕井澤-村民食堂

地址:389-0194 長野縣北佐久郡輕井澤町 2148 Nagakura

電話:+81 267-44-3571

營業時間:11:00-22:00全年無休

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