對溪湖糖廠其實沒什麼兒時記憶，感覺全台糖廠都差不多，這次來到彰化溪湖糖廠讓我大改觀。同園區的北海道起司蛋糕專門店66cheesecake彩虹霜淇淋美味又美得療癒，來這吃到彩虹霜淇淋會有很值得的感覺。每層都是不同口味，越底層越好吃，是一個讓你想整支吃完的冰淇淋。
溪湖糖廠這裡是很適合親子同樂的景點。再加上這幾年有新的建築物，那就是北海道起司蛋糕專門店66cheesecake。販賣的品項和口味吃起來讓人有秒飛到北海道的感覺。
在這麼悠閒感的溪湖糖廠園區內最吸引目光的莫過於眼前這個巨大霜淇淋模型。兩棟建築都非常吸引遊客目光。
店內蛋糕櫃裡展示的有網路上超夯的北海道奶油三明治冰淇淋。
Klook.com
除了一般圓餅狀的曲奇餅三明治冰淇淋，還有可愛熊掌造型的重乳酪蛋糕。
三明治冰淇淋口味很多，有的口味生意好到賣完了。
販賣的品項超多，讓人都想吃看看。
下次再來想吃看看夾心餅乾。沒辦法飛北海道的人可以在這裡買來自北海道的札幌農學校牛奶餅乾。
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店內也有用餐區，空間舒適有冷氣。
可以單買也可以買多入禮盒的三明治冰淇淋。來自北海道十勝的原料，光想就覺得鮮奶油會有很濃郁香氣的味道。
除了美味人氣超夯的三明治冰淇淋外，店內也有可供拍照的甜點模型裝置。
離開奶油三明治冰淇淋那棟後，別忘了旁邊還有更搶眼更夯必吃的彩虹霜淇淋。
在這棟也有伴手禮盒的販賣，想買曲奇餅乾記得來這。
現場製作的彩虹霜淇淋新鮮好吃，店員還會提醒不要將霜淇淋前傾會垮。
超美彩虹霜淇淋，但在炙熱的夏天融化速度也是超快。
由上至下口味分別是：酸酸甜甜紅心芭樂、酸酸甜甜藍莓、特殊海藻口味、奇異果、牛奶、金鑽竹炭香草，個人最推底層口味，酸酸甜甜的霜淇淋越吃越好吃。
整體而言，如果有要來溪湖糖廠的你們別忘了要來這裡吃彩虹霜淇淋，真的很好吃，讓人想一再回味的極濃郁滋味。
66 CHEESECAKE
地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號（溪湖糖廠旁）
TEL：04-8851220
營業時間：週一至週日 10：30~18：30
66cheesecake 交通方式
大眾運輸工具
搭乘公車：搭公車6715、6715A、6716、6716A，至糖廠下車，下車後步行約1分鐘可到達。
搭乘統聯客運：台北有直達溪湖的車，可在員林客運溪湖站下車，再沿彰水路往南直走約15-20分鐘可到達。
搭乘員林客運：台中干城車站搭乘直達溪湖的員林客運（往二林西港線或北港線皆可搭），於員林客運溪湖站下車，沿彰水路往南直走約15-20分可到。
搭乘高鐵：轉運站搭乘員林客運（往溪湖路線約25分鐘）至溪湖站下車再步行（往埤頭方向約10分鐘）至溪湖糖廠。
搭乘火車：搭乘台鐵彰化車站下車，轉搭員林客運彰化站往西螺竹塘（經溪湖）之班車（約1小時1班車）在溪湖糖廠門口下車。
搭乘火車：搭乘台鐵員林車站下車，轉搭員林客運（往溪湖路線約25分鐘）至溪湖站下車再步行（往埤頭方向約10分鐘）至溪湖糖廠。
自行開車
可導航溪湖糖廠即可到達。
北上或者南下建議從中山高員林交流道下，往溪湖方向沿著148線道向溪湖市區前進，到市區外環道十字路口，看見楊仔頭羊肉店（左方），右前方是包子店時在該路口左轉，直行至台糖加油站路口左轉至台19線即可看見溪湖糖廠入口。
