親愛的讀者們，還記得我之前分享我在TOCOO MALL買伴手禮盒的事情嗎？沒想到這裡連下酒菜都這麼好買，這次購入的魚醬鮭魚乾真的很好吃，再加上料理方式真的方便簡單，可以選擇用平底鍋烤的方式，或者是微波爐加熱也都很好吃，不得不說TOCOO MALL真的是疫情期間最佳的日本購物網站，讓我在思念日本之餘，還能享受到日本高品質的產品和運送服務。
魚醬鮭魚乾是什麼？
鮭魚干是將秋鮭削成半條，帶皮豎著切細，用海水清洗，然後放在海風上晾干，佐以秋刀魚魚醬調味而成，來自日本北海道根室市的秋刀魚在根室市的捕獲量是日本第一。
魚醬則是長時間用鹽浸漬魚，使其發酵製作，所以是凝縮魚的美味的調味料，汐彩有限公司就製作出了根室魚醬”秋刀魚”，汐彩的魚醬通過獨特製作方法，可以品嘗到沒有臭味的自然甜味。
鮭とば是什麼？
鮭とばSaketoba主要在北海道和東北地區生產，另種說法是在北海道被認為是土著阿伊努人的醃製食品，要花時間吃，咀嚼越多味道越深就越美味。
味道本身就很鹹香的它是很適合咀嚼的零食，因為它會越經過咀嚼而越吃越香。
適合當下酒菜的鮭魚乾
在TOCOO MALL入手的好吃下酒菜-魚醬鮭魚乾，半透明的瓦楞紙袋包裝，讓人看了就很想吃。
袋身背後有產品介紹，其中更需要注意的是右上角的賞味期限，在日本，賞味期限並不等同於有效期間，而是在這個賞味期到之前享用，風味會是最好的，不過海鮮類食品當然建議越早食用越好。
袋身旁有好撕的切口設計。
一打開包裝就聞到魚醬鮭魚乾混合著秋刀魚魚醬的鮮味。
感覺一包的量也不少，一包的內容有40g。
魚醬鮭魚乾料理方式
可以直接吃
其實打開包裝可以直接吃，但可能會有點硬，需要花費更多力氣吃它，牙齒比較不好的人不太建議。
烤過之後直接吃
烤過之後就能直接品嘗真的很方便，可以搭配烤箱使用。
撕碎後混入普通料理中
混入料理之中則能夠讓料理更提香。
微波爐加熱
最基本的加熱方式，有什麼料理是微波爐難辦到的嗎？微波爐加熱30秒至1分鐘左右會變得鬆軟，更方便食用。
平底鍋稍微烤一下
家裡隨處可得的平底鍋，不建議再加點油下去煎烤，本身鮭魚乾已含有些許油脂。
基本上我個人最喜歡用乾煎烤的方式，一來是因為很方便，二來則是因為它的香氣真的因為它本身富含油脂，再經過煎烤之後，也讓鮭魚香氣能夠發揮得更香更鮮美。
不需要煎烤太久，烤到香氣四溢散發出來就可以起鍋了。
煎烤後的魚醬鮭魚乾果然特別有烤香氣，很香，完全無腥味或者是聞到不新鮮的味道。
魚醬鮭魚乾剛剛好的厚薄度，吃起來順口也很好入口。
烤過後的魚醬鮭魚乾香氣真的會不知不覺讓人想湊近盤子多聞幾下。
什麼時候想吃魚醬鮭魚乾？
雖然說我覺得魚醬鮭魚乾根本是任何時刻都適合享用的零嘴，但人生嘛！總是會有幾個特別想吃什麼東西的時候嘛！以下列舉我個人推薦的食用時間
任何時候都想吃
因為這魚醬鮭魚乾很方便食用，真的會讓人時時刻刻都想吃。
真的是無時無刻，只要家裡有存貨就想拿來吃。
看影集的時候
有誰看電影？嘴巴會有不想同時一起動的時候？我覺得與其吃高熱量洋芋片，吃這種魚醬鮭魚乾還比較營養美味。
看電影是種放鬆式的享受，搭配零食一起則是另種更恣意放鬆的感受，尤其若看的是驚悚、懸疑片類型，則嘴中更會想多塞幾片魚醬鮭魚乾來吃。
每一口都吃得到香烤後的味道。
魚醬鮭魚感本身也不會刺刺的，入口的口感是比較香脆的。
好喜歡看電影和上網的時候邊吃魚醬鮭魚乾邊做自己的事情。
可以搭配自己喜歡的飲品，吃起來會更提升香氣。
真的是讓我跟芬達哥都超愛的鮭魚乾，超開心不用出國就可以吃到，有時候像芬達哥都晚上才下班，那我也會把鮭魚乾當宵夜準備給他吃。
一下子時間，就快把整包鮭魚乾吃光光了，我自己從之前去日本的時候，就很愛買這類型的乾貨食品來吃，因為它的新鮮度絕對經得起考驗。
魚醬鮭魚乾哪裡買？
前面分享了這麼好吃美味的魚醬鮭魚乾，是不是讓你也開始很想念日本的美食了？特別是在台灣雖然買各國商品都很方便，但其實日本很多食品都有限制，所以也不是說你在日本曾經買過的食物，在台灣就能買得到，但TOCOO MALL可以滿足你想念日本食物的需求，以前我每年都要去日本補貨，現在日本還在鎖國中，沒得去還在等待的日子裡，還好有TOCOO MALL陪我度過無數個思念日本的夜晚。
