不用懷疑，沖繩廚房之稱就是牧志市場，和一般常見市場不一樣，很乾淨有販售在地美食的攤位，還能買到較優惠價格的伴手禮，也很有日劇氛圍的市場，建議可直接選間想吃的店，在那裡吃好吃滿，像這次挑選的餐廳就能吃到沖繩必吃料理，而且餐點超美味，吃飽還能繼續在國際通逛街，搭乘單軌電車就可以輕鬆到達真的很方便。
目錄
沖繩牧志市場介紹
這個市場除了可以買伴手禮還能買到新鮮精肉、魚貨、生鮮，可將購買後的食材帶至市場2F餐廳烹飪食用，也讓遊客可以購買自己喜歡吃的食材在現場品嚐當地美味(價格將根據所烹調食物種類而有所不同)，當然如果你沒有購買的方向，你也可以直接在餐廳選擇現有菜單裡的餐點也是很推薦的方式。
現在這個市場位置也是之前市場設施老化後的重建計畫，於2023年3月正式啟用的第一牧志公設市場，目前也都能感受到它較偏向現代風的建築。
到達這裡的方式很方便，有以下幾種方式都能輕鬆到達牧志市場。
- 單軌電車縣廳前站徒步約15分鐘
- 單軌電車美榮橋站徒步約10分鐘
- 單軌電車牧志站徒步約9分鐘
- 壺屋燒物博物館徒步5分鐘
- むつみ橋交叉點市場本通入口徒步2分鐘
- 平和通入口徒步3分鐘
市場1F
一樓主要有鮮魚店、精肉店、漬物店、商店、水果等。
鮮魚
光是鮮魚店就有16間可以選擇。
- 永有鮮魚店
- 城間鮮魚店
- 長嶺鮮魚店
- 與那嶺鮮魚
- 湧川鮮魚
- 新垣鮮魚店
- 株式會社中真 中真水產
- 仲田鮮魚店
- くに鮮魚店
- 合同會社仲田鮮魚
- やませ商會
- 翁長鮮魚
- ゆいまーる魚久鮮魚
- 大城うなぎ店
- 西銘鮮魚店
- 上原鮮魚店
精肉
精肉店則有12間店可以選擇。
看起來肉品非常新鮮的店，除了肉品也有賣調味醬。
宮城精肉店
營業時間 09：00~18：00
生鮮
生鮮類有23間，想買海藻或漬物類可以從這區選擇。
- おきなわ乾物卸し專門店 池宮城商店
- 三芳商店
- 大城屋
- てる屋
- 新垣漬物店
- 土產品店レナ
- みのる漬物店
- 玉城漬物店
- (合)みき屋
- 山城こんぶ屋
- 仲村商店
- 喜島商店
- おみやげの店 はる
- かねこ蒲鉾店
- 沖繩自慢
- オキナワフードマーケット
- 平田漬物店
- 松や
- いちゃりばどぅしぐゎー
- ジーマミー豆腐專門店 はま
- 大城商店
- 新里漬物店
- 沖繩海藻專門店(もずキム)
生意很好的市場，雖然有些店沒開，推薦的這間平田漬物店有多達30種的漬物和海味，像是醃苦瓜、醃海藻、海螺泡菜等。
平田漬物店
營業時間 09：00~18：00
喜歡吃沖繩島豆腐的人也可以在這市場看到很多在販售的店家。
はまジーマミー豆腐專門店
營業時間 09：00~售完為止
一間有各種魚糕的店，含使用沖繩在地食材製作，像是海藻、苦瓜等。
除了魚漿製品的魚糕也有販售沖繩在地伴手禮。
かねこ蒲鉾店
營業時間 09：00~17：00（第二個、第四個星期日定休）
這次讓我挖到寶的就是這間店，特別喜歡吃島豆腐的我每次來沖繩必買。
這家的琉の月島豆腐盒裝價格最優惠，比國際通許多商店賣的便宜。
這家販售的品項很多，還有乾貨、酌料和各種沖繩在地調味粉。
真的覺得這間店很好買伴手禮，光是琉の月就買了兩盒。
大城屋
營業時間 08：00~20：00（第四個星期日定休）
市場2F
二樓以餐廳和代客料理為主，許多餐廳都能吃到沖繩在地必吃美食，像是沖繩蕎麥麵、海葡萄、炸海蘊等。
旁邊就有手扶梯可以直接搭到二樓繼續吃美食。
飲食店
二樓的餐廳和商店共有12間，提供的餐點類型有沖繩料理、海鮮料理、中華料理等，部分餐廳例如御食事処ツバメ也提供1樓購買商品後的調理。
- 御食事処ツバメ
- 豊年
- えん
- さくら亭
- きらく食堂
- 步 サーターアンダギー
- 沖縄料理 次郎坊
- がんじゅう堂
- 道頓堀
- H&Bジェラ沖縄
- りゅうみ
- あだん
一上樓就可以看到提供沖繩料理(含套餐和蕎麥麵套餐)的店家，門口放的餐點看板很吸引人注意。
店內販售的餐點品項很多。
沖繩料理 次郎坊
營業時間 10：00~售完為止（第四個星期日定休）
最後我們選擇吃這間きらく食堂，餐點很美味也能吃到沖繩在地必吃料理，桌上也有提供各式調味醬搭配食用。
菜單有中文，除了餐點也有提供飲品和酒(未成年請勿飲酒；開車不喝酒、喝酒不開車)。
墨魚汁味炒麵線感覺好特別，旅程的後面幾天沒有訂飯店早餐所以來這裡吃早午餐，營業時間到晚上也很適合吃晚餐、宵夜。
餐點看起來都很好吃，每種都想試試看。
食堂很乾淨送餐也很有效率。
沖繩必吃的美食海葡萄脆脆口感真的很喜歡很清爽，沾著醬油吃更香。
很香吃得到有嚼勁麵條口感的沖繩風味炒麵（配苦瓜）。
沖繩湯麵的湯頭好鹹香，麵條也好Q真的超好吃，明明都是麵條，但炒麵跟湯麵吃起來的風味都很強烈。
超好吃，湯頭很鮮，因為餐點份量很多所以用共享美味的方式點餐比較好。
還點了這次來沖繩一吃就愛上的炸海蘊，鹹香的口感風味太喜歡，沖繩的迴轉壽司店也常可以點到。
喜歡吃海蘊的人我覺得這個餐點是沖繩特色必吃的美食之一。
きらく食堂
營業時間 09：00~21：00（第四個星期日定休）
搭手扶梯上來的這間えん主要提供海鮮料理、海鮮的餐廳，超過100種餐點也有中華料理，想吃海鮮的人可以選擇的店。
えん
營業時間 09：00~21：00 （每月第四個星期日、正月1~3日、農曆新年1~2日、盂蘭盆節休息 ）
外小間
牧志市場外也有很多店鋪和攤位，有水果店、飲料店、伴手禮店、調味料店、散步小吃等，也是尋找在地美食的好地方。
- POCO CAFE Okinawa 牧志公設市場店
- 城間田芋店
- Yes!Bueno! オキナワGoチキン
- 照尚
- お茶·食料品の店てるや
- 電柱商店
- MIND shop ASUNARO
- 野田商店
- コーヒースタンド小嶺
- 新風
- 琉夏
- 真榮田商店
- 和族
- 上原果物店
- 沖繩
- a-store
- 密
- ISLAND PO-PO-
- (有)仲尾次三味線なんでも屋
- 琉球牛乳餅
- 優しく美味しいくるくるっ
- バイオグリーン
- 備瀨商店
- オキナワグロサリー
感覺可以挖到寶的伴手禮店。
電柱商店
營業時間 10：00~18：00（第四個星期日定休）
沒想到來這裡除了吃吃喝喝也有這麼有趣的擺設。
出入口有分成北口、南口等多個出入口，從壺屋通過來可從靠近浮島通的南口進入，但大多數觀光客通常會從靠近國際通與市場本通的北口進入。
剛好看到這個可供觀光客互動拍照的看板，很有趣的市場，整體而言是有機會還想再來的地方。
地址：沖繩縣那霸市松尾 2-10-1
營業時間 08：00~22：00（定休日和營業時間皆依各店規定而有所不同）
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