這間「十六份人文茶館」被我列為來苗栗勝興車站必吃的客家菜餐廳。喜歡它寬敞不擁擠的用餐環境，也喜歡來這能感受滿滿客家風的用餐氛圍，想要吃的客家菜色這裡都有，像是客家小炒、客家油雞，還可以擂茶 DIY 體驗。店內也有販售有特色的烏龍茶麵、紀念品。來這必喝客家擂茶，不甜膩還有茶香的味道。
十六份人文茶館停車場
出來吃飯若是開車的人真的最煩惱的就是找車位了，有車位的餐廳在很多人心中想必先加分不少。若停車場又剛好在餐廳旁邊就真心覺得這間餐廳實在太讚了，勝興車站老街在人潮滿滿的假日更是一位難求。但十六份人文茶館旁邊是有付費停車場的。採計次收費100元
停車場就位於正門出來往左邊走的方向。
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十六份人文茶館
距離勝興車站老街走路大約5分鐘的距離，享用美食後，還可以到老街逛逛。
餐廳從入口開始就很精心的布置。很有個人風格的客家菜餐廳。
用餐環境很有客家風，還看得到桐花的裝飾。
門前擺放著一個置物架，裡面有放可以在社群打卡的舉牌字卡。
驚喜的事情還有這桌面上有很多印章可以蓋。
這種票卡紀念品真的很值得收藏。
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想當年只要收到追分-成功埃德蒙森式車票就很開心。結果後來越來越多類似車票出現。XD
經過這些年科技和時代進步，埃德蒙森式車票有設計出更多不一樣的紀念品，像是鎖匙圈和吊飾。一直到現今，日本是依然還持續有在使用埃德蒙森式車票的國家。
親切的老闆娘還拿一盒埃德蒙森式車票要送我們。
最後從中挑選這個跟事業相關的祝福票卡。
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店內也有很專業的擂茶 DIY 體驗。果然想到客家特色就會讓人聯想的擂茶。
很可愛的杯墊，台灣本土結合復古的特色。
都還沒去逛勝興車站老街，感覺待在這就要先傷荷包了。很實用的冰箱磁鐵貼。
對擂茶 DIY 有興趣的人，也可以買整組禮盒回家自己動手玩。店內除了體驗 DIY 擂茶，也有搗麻糬體驗。
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十六份人文茶館菜單
餐廳的點餐方式可以選多人合菜，或是單點的方式，也有方便的便當。
粄條份量很多，2個人吃都沒問題。
超好吃，一上桌就很香的客家小炒，也是推薦必吃的客家菜。
油雞很嫩但不失嚼勁，也看得出它的色澤油亮，吃起來油不膩口，很推薦的下飯料理。
其實有水晶餃這道也讓我很意外，我以為它是火鍋料，實際吃了之後發現它跟客家小吃草仔粿吃起來很像，內餡都很飽滿的鹹香味道，只是這個客家風水晶餃它吃起來的外皮是較Q軟的，但一樣好吃。可惜新菜單好像沒有這道了。
最後一定要再喝一杯客家擂茶，越喝越香的飲品，推薦必喝！
十六份人文茶館
地址：苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號（位於勝興車站老街 50M，步行約5分鐘）
電話：0928-910-676
營業時間：週六、週日、週一 09：30~18：00 週二、週三、週五 10：00~18：00 （週四休）
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