(FoOd台中)♥好久不見這樣的組合食材精緻藍屋日本料理初訪

loveyusuke

11 年 ago

媽問我們想吃什麼？我說我想吃拉麵哥也提議吃花月最後結果老妹說我請你們吃藍屋！！超好吃的唷！（只因幾日前有朋友請她吃過）老哥開車要去接老妹的路上，我發現我的相機開始越來越無法完整的對焦了快門變的很不靈驗

竟然決定到藍屋用餐，就選定了中友百貨用餐前老妹還先打電話訂了位

本來我們的位置是不靠窗的，等就坐位後服務生突然說有靠窗位置了（運氣好好，因為老妹說這家餐廳可以邊用餐邊看到美麗的夜景唷！）太早到結果夜景還沒出來很日式的用餐配備沙發椅的用餐區非常的舒適呢！我們點的是藍屋宴會餐（剛好就是適合３＋１人的份量）第一道是：健康沙拉（胡麻豆腐沙拉）胡麻醬味很濃郁第二道是涼拌小品（共有三種）有秋葵（我超愛秋葵）還有水晶魚南蠻漬至於吻仔魚蘿蔔泥則是沒拍到時就被吃光光了(XD) 第三道是生魚片(共六小盤)很新鮮還不錯第四道叫前菜我們選了雞軟骨，外皮炸的非常酥脆呢！以及野菜天婦羅第五道小品類選了酒蒸蛤蜊以及香辣炸烏賊（這個好吃）第六道炸物則無法選就只有一樣龍田炸嫩雞（吃起來和唐揚雞差不多）吃那麼多炸物一定要來一杯白桃荔枝醋冰沙去掉之前的重口味以便繼續享用後續的餐點好豐盛阿！！第七道魚選擇了北海道秋鮭柚庵燒，魚的肉質很鮮美第八道的煮物部份選了玄米黑醋醬燒白魚，這道是我們一致認為的好吃呢！也是充滿照燒醬的調味還有超推薦的御飯真的超好吃的，很香而且有一點點的菇類在裡面感覺很健康第九道的鍋物類選了豬肉壽喜燒，壽喜燒最基本的材料就是蛋以及肉片還有青菜然後這時大家都又追加了一碗御飯，沒辦法！每道菜都好下飯，其實御飯單吃就很好吃了呢！一直冒煙的壽喜燒，好喜歡這種照燒醬的味道，甜甜又帶點鹹味讓人一吃還想再吃穿插一份老妹給老媽的特色麵包第十道是烤物類，選擇的是和風醬燒雞腿排肉質非常的肥嫩且不油膩，話說服務生中途有來問我們這道上了嗎？我們說還沒，她說要去廚房確認一下，出來後對我們說我們確定都已經幫你們上完了然後我們就說真的沒有阿！我還有拍照就是沒拍到阿！我還用相機給她看總之到最後有跟我們道歉說是送到別桌去送錯了會馬上補給我們且要補送我們兩道甜點，我們說不用了話說服務業是不能像這樣質疑客人的，這點讓我們覺得用餐氣氛被破壞了也可惜了這些美好的食材最後是甜點部份，幫我們收拾一下換上新的桌墊這點跟某集團很像只差沒有換位置我選的白玉紫米紅豆湯，甜度剛剛好冬日來上一碗真的很不錯哥點的手作蕨餅，其實說穿了它就是麻糬媽咪點的黑芝麻聖代老妹點的則沒拍到總之我們點的甜點類都不一樣唷！！覺得它的甜點部份看了都讓人很想嚐嚐看生意超好的，座無虛席有亮點屬於金錢充裕時會想再訪的一間 (已歇業)